Borsmenta

Citromfű
(Melissa officinalis)

Gyógyhatásai

Elsősorban idegerősítő és nyugtató hatásáról ismert. Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, idegnyugtatásra, ideges eredetű szívpanaszokra használjuk. Serkenti a máj működését, emésztésjavító, puffadásgátló. Izzasztó hatása is van. Szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túlműködésből adódó idegességet. Menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére is alkalmas.

A benne található polifenolok antivirális tulajdonságúak, segítik az ajakherpesz gyógyulását, és felére csökkentik a vírusfertőzés kiújulásának gyakoriságát.

Elkészítés

Egy csapott evőkanál teafüvet 2,5 dl vízzel forrázz le,  majd 15 perc elteltével szűrd le. Javasolt műanyag szűrő használata.

Felhasználása belsőleg

Idegnyugtatásra, depresszióra naponta 1-3 csészével ihatnak belőle étkezések között. Ízesítés nélkül fogyasztandó. Görcsös, ideges hányás esetén apránként elkortyolgatva kell egy csészével meginni belőle. Vízhajtásra reggel éhgyomorra egy csészével igyunk.
Megfázás, influenza esetén izzasztásra használható, ágyban fekve, forrón kell ilyenkor meginni belőle legalább két csészével egymás után. Emésztésjavításra étkezés előtt fogyasszanak belőle egy csészényit. Ha alvásproblémákra isszuk, este, lefekvés előtt tanácsos egy langyos csésze teát elkortyolgatnunk.
Napi egy-három csészével korlátlan ideig iható.

Gyermekeknek 1 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál teafű 2,5 dl vízhez).

Felhasználása külsőleg

Sebfertőtlenítésre, övsömörre, daganatokra, zúzódásra, reumatikus fájdalomra bedörzsölőként használjuk a teáját.

A fent leírtak a népi megfigyelések alapján került köztudatba , ezáltal az otthoni háztartásba.

Szálas, minőségi fekete tea. Miért érdemes a filteres tea helyett a szálas teát választanod?

1: biztos, hogy szennyeződésektől mentes

2: kedvedre variálhatod, keverheted más szívednek kedves gyógynövényekkel, virágokkal, gyümölcsökkel :)

Teán túli alkalmazása természetesen kozmetikai alapanyagként. Hisz mindig izgalmas összetevői a teafüvek különféle samponoknak, krémeknek. 

A fekete tea hatásai belsőleg: 

- Magas koffein tartalmú, így képes a testedet stimulálni, izgatólag hat az idegekre, segíti a figyelmet. Energiát ad.

• Gazdag antioxidánsokban
• legújabb kutatások szerint a napi 3 csésze fekete vagy zöld tea fogyasztása 21%-kal csökkenti a stroke bekövetkezésének az esélyét.
• Javítja a szájhigiéniát, ugyanis a fekete teában lévő polifenolok megölik a szájban lévő baktériumokat és gátolják a bakteriális enzimek növekedését és további szétterjedését. Emellett a leheletedet is kellemessé teszi, semlegesíti a kellemetlen szájszagot.
• Serkentőleg és erősítőleg hat az immunrendszeredre a benne megtalálható csersavaknak köszönhetően segítenek küzdeni a vírusok ellen és különböző betegségektől is meg tud védeni. A teában lévő alkilamin-antigének felgyorsítják az immunrendszered reakcióidejét is.

Külsőleg, hajra: 

A fekete tea hajra is jó, mert a benne lévő koffein blokkolja a DHT hormont, amely a hajhullásért felelős. Fogyasztása fel tudja gyorsítani a hajnövesztést és le tudja lassítani a hajhullást. Ha a hajadra permetezed a fekete teát, akkor az fokozza annak ragyogását és színét. Körülbelül 20 percig kell fennhagyni a teát a hajadon, majd azt a szokásos samponoddal mosd le.

Lelki egyensúlyt teremt

A tea csökkenti a stresszhormon szintjét és segít relaxálni is. A fekete teában megtalálható aminosavakról kimutatták, hogy elősegítik az alfa hullámok termelését. Ezek a hullámok lassítják le a pulzusod, segítenek nyugodttá válni és javítják a tanulási, koncentrációs és memorizálási sebességed.

A teázásnak egyébként is van egy nyugtató, kiegyensúlyozó hatása, érdemes elmélyedni benne. <3

Szálas, minőségi zöld tea. Miért érdemes a filteres tea helyett a szálas teát választanod?

1: biztos, hogy szennyeződésektől mentes

2: kedvedre variálhatod, keverheted más szívednek kedves gyógynövényekkel, virágokkal, gyümölcsökkel 🙂

Teán túli alkalmazása természetesen kozmetikai alapanyagként. Hisz mindig izgalmas összetevői a teafüvek különféle samponoknak, krémeknek. 

A zöld tea hatásai a népi megfigyelések alapján: 

A zöld tea a teafeldolgozás legtermészetesebb, legegyszerűbb terméke, amikor a teát nem oxidálják és nem fermentálják, vagyis szinte kezeletlen formában áll rendelkezésre. Ilyen esetben a tea a legkevesebb biokémiai átalakuláson megy át, mivel a cserjéről leszedett állapotában konzerváljuk a feldolgozás kezdeti fázisában. A különböző teafajták közül a zöld tea a leghíresebb és legelfogadottabb egészségmegörző ital.

A zöld teában fellelhető vitaminok és ásványi anyagok, hozzájárulnak szerveink egészséges működéséhez és regenerálódásához, valamint az A , C és a B vitaminok sejtvédő, antioxidáns hatással is bírnak, így lassítják az öregedés folyamatát és gátolják a rákos betegségek kialakulását.

A minőségi natúr teáknak ezen kívül az élvezeti értéke is igen magas. Ínyenc borokhoz, sörökhöz csokoládékhoz, dohánytermékekhez hasonlóan élénk, természetes ízek, aromák lelhetők fel benne, amik sok esetben kedvelt gyümölcsökhöz, zöldségekhez, olajos magvakhoz és virágokhoz hasonlíthatók.

A teázás szertartása – akár hagyományos kelet-ázsiai, akár sajátos stílusban gyakoroljuk –meditatív jellegű hobbitevékenységgé is formálható, ami az utóbbi idők pszichológiai kutatásai alapján pozitív hatással van a gondolkodásra, stresszoldó hatású, javítja a koncentrációt, így növeli a szellemi és testi  teljesítőképességünket és munkánk hatékonyságát. A teázás jó a testnek és szellemnek is.

A zöld tea elkészítése

A zöld tea elkészítésekor nagyon fontos a víz minősége. A kemény víz magas ásványianyag tartalma megakadályozza a tea vegyületeinek kioldódását, a módosult ízű vizek, pl. klóros csapvíz befolyásolják a tea ízét is. Használjunk 400 mg/l, vagy annál kevesebb ásványi anyag tartalmú palackos vizeket, forrásvizet, szűrt vizet, vagy tisztított vizet.

Számoljuk úgy a tea és víz részarányát, hogy 1-2 g teára jusson 1 dl víz. Tehát 2 dl vízhez 2-4g tea szükséges. A tea mennyisége befolyásolja a főzet intenzitását és erejét.

A megfelelő mennyiségű zöld teára öntsük 70-80 °C fokos vizet, amit úgy érhetünk el, hogy a felforrt vizet visszahűtjük, legegyszerűbben olyan módon, hogy egy másik edénybe átöntjük (hűtőedény) és várunk kb. fél percet.

A jó minőségű tea rövidebb szakaszokban többször felönthető. Ha hosszú ideig ázik a levél a csersav és keserű vegyületek is kioldódnak, amitől a tea “ihatatlanná” válik, illetve íze kellemetlen lesz, erősen savas állagot vesz fel. Ez nem jó a gyomornak sem. Ezért áztassuk maximum egy percig, majd utána szűrjük le. Ezt ismételhetjük legalább 4-5 alkalommal, így minden hasznos anyag kioldódik, de a csersav nem.

Jó teázást 🙂

Érdekesség: Japánba a tea a 9. században jutott el. A buddhista szerzetesek, akik Kínából behozták, legendát meséltek a Shen Nung császárról. Állítólag, egyszer, amikor vizet forralt a tűz fölött a szél az arcába fújt pár tea levelet. A császárnak felkeltette az érdeklődését az illatuk és a vizet a levelekkel megkóstolta. Kitűnő volt! Frissítő, élénkítő és ízletes. Próbálja ki, hogy ma milyen tea nő Japánban.